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Als Simon Brunner, Ur-Ur-Urgroßvater des jetzigen Inhabers, am 11.01.1838 von der Prüfungs-Kommission des "Prüfungs-Districtes Kam" seine Zulassung zum Betreiben eines Krämer-Gewerbes erhält, legt er den Grundstein für eine bis heute andauernde Geschäftstradition in Cham.

Im Januar 1891 erscheint im Bezirksblatt nebenstehende Anzeige, mit der dessen Enkel Hugo Brunner die Eröffnung eines "Droguen- und Colonialwaaren-Geschäftes" unter der Bezeichnung "Bavaria-Drogerie" bekannt gibt. Schon damals bietet er "Cakaos und Thees, Essige und Oele, Gewürze und Fruchtsäfte, Liqueure und Essenzen, Mehle und Spezerei-Waren" an, die sich auch heute noch im Sortiment seines Ur-Enkels wieder finden.